碧根果炸虾仁沙拉。
做法如下：备齐食材大虾仁 ，黄瓜，小柿子，碧根果，葡萄，柠檬，油，盐，白胡椒，酒，姜，炸粉，沙拉酱；
将大虾仁去掉肠线，片开背部，去掉沙线；
放入盐、白胡椒粉、白朗姆酒、姜丝，抓拌均匀，静置钟；
将小柿子切成小块，将黄瓜去皮，切成小块，将碧根果切成小块；
将炸粉加适量水，搅匀成粉糊；
将虾仁放入剩的炸粉中蘸匀，再放入粉糊中蘸匀；
逐个下入五、六成热的热油中，炸至金*；
盛出，沥净油。将全部的虾仁炸好；
将柠檬切片、葡萄洗净，摆入盘中;再摆入适量炸虾仁、小柿子、黄瓜；
搭配上果蔬沙拉汁和沙拉酱，即可食用。
