怎么做脆脆的饼干简单 饼干脆是怎么做出来的

2023-08-14 15:40:14 666阅读 投稿:网友
前言 称量食材,黄油软化备用。将细砂糖加入到黄油中,搅打均匀。一次性加入炼乳,低速搅打至完全融合。筛入低筋粉,拌成松散的状




称量食材,黄油软化备用。

将细砂糖加入到黄油中,搅打均匀。

一次性加入炼乳,低速搅打至完全融合。

筛入低筋粉,拌成松散的状态。

戴上手套,将松散的面粉揉成团。

饼干模具铺上一层保鲜膜,*填入面团,压整齐。放入冰箱冷冻时左右使面团变硬。

取出冷冻好的面团,脱模,切成米厚的面片。尽量切得厚薄均匀。

将面片放入垫了硅胶垫或油纸的烤盘,约两盘。

烘焙:烤箱上下火中层钟左右。

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