一，材料：
主料：鸡蛋、五花肉。
调料：料酒、酱油、盐。
二，步骤：
将鸡蛋放入冷水锅中煮沸，转小火略烧五分钟；
捞出放入冷水中浸泡，冷却后剥去蛋壳待用；
锅烧热入油，放入煮过的五花肉块煸炒；
加适量料酒、酱油、水，用大火烧开；
放下剥了壳的鸡蛋，焖烧钟左右；
用锅铲翻炒后，转小火焖烧钟左右；
再用锅铲翻炒使蛋色均匀，*继续焖烧钟左右；
焖烧至肉转色，肉汁呈黏稠状，加少许盐，转大火收汁，并轻轻翻炒；
待肉汁呈厚稠状即可装盘。
卤蛋烧肉怎么做 卤蛋怎么做的全过程
前言 一，材料：主料：鸡蛋、五花肉。调料：料酒、酱油、盐。二，步骤： 将鸡蛋放入冷水锅中煮沸，转小火略烧五分钟； 捞出放