主料：挂面肉沫蒜子沫，生姜沫，青蒜沫。
步骤：
生姜沫蒜头沫青蒜沫，盐，生抽，糖，鸡蛋清拌匀，跟平时拌饺子馅一样。
面煮到熟捞起。
快速放入冷水冷却。
冷却后切碎米*好。
同样放盐 ，生抽。
拌匀。
放入拌好的肉沫一起拌匀。
准备一碗淀粉做定型用。
用冷水湿手 ，防止黏手，搓好圆子， 放淀粉碗里滚一滚。
大火烧开油放跟大葱香一点。
放入圆子炸到金黄就可以捞出来了。
挂面圆子怎么做 挂面圆子的做法
前言 主料：挂面肉沫蒜子沫，生姜沫，青蒜沫。步骤：生姜沫蒜头沫青蒜沫，盐，生抽，糖，鸡蛋清拌匀，跟平时拌饺子馅一样。面煮到