去厚皮步骤：
摘去莴笋表面的叶子，摘干净以后，去除根部不新鲜的地方；
将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切；
将莴笋竖直放在砧板上；
向下切，去除莴笋的皮；
切的时候注意不要不要切得太厚，一只手按着莴笋，另一只手负责向下去除莴笋的皮，*在换一个地方切；
再竖着切，很快就能把这一段莴笋的皮去除了。
去除莴笋的厚皮有什么窍门吗
前言 去厚皮步骤：摘去莴笋表面的叶子，摘干净以后，去除根部不新鲜的地方；将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切；将莴笋竖直
去厚皮步骤：
摘去莴笋表面的叶子，摘干净以后，去除根部不新鲜的地方；
将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切；
将莴笋竖直放在砧板上；
向下切，去除莴笋的皮；
切的时候注意不要不要切得太厚，一只手按着莴笋，另一只手负责向下去除莴笋的皮，*在换一个地方切；
再竖着切，很快就能把这一段莴笋的皮去除了。