兔后腿肉备好。
剁成小块。
起锅烧水，水里加一勺料酒，把兔后腿肉焯去血水捞出。
蒜用的比较多，两头新蒜大料香叶备好。
起锅烧油，炒香大蒜大料香叶。
下兔肉炒匀。
加入一勺豆瓣酱。
加入一大碗清水，加半勺老抽一勺生抽，盖上盖焖煮。
钟后兔肉软了。
加入土豆继续焖煮。
新土豆很快熟，六七分钟后土豆软烂了。
加入食盐炒匀。
大火收汁即可出锅。
兔肉怎么做 兔肉怎么做好吃又嫩的家常做法
前言 兔后腿肉备好。 剁成小块。 起锅烧水，水里加一勺料酒，把兔后腿肉焯去血水捞出。 蒜用的比较多，两头新蒜大料
