酸辣藕。
材料：鲜藕、青椒、红椒、干红辣椒、生姜块、小葱。
做法：
将藕去皮切片，将切好的藕篇浸泡在清水中，水中加一勺白醋防止藕变色。
青红椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末。
将醋，老干妈辣椒酱，适量酱油，少许白糖，少许黑胡椒粉混合均匀，备用。
锅中开水，将藕片下入开水中加少许盐焯水，钟后即可捞起，焯水可以缩短藕丁炒制的时间。
锅中放适量油，下青红
耦怎么做好吃 耦怎样炒好吃
前言 酸辣藕。材料：鲜藕、青椒、红椒、干红辣椒、生姜块、小葱。做法：将藕去皮切片，将切好的藕篇浸泡在清水中，水中加一勺白醋
