三仙汤指三种食物熬制而成的一种汤。做法如下：
食材：：水发鱿鱼，虾仁，黄瓜，西红柿，清汤，料酒，盐少许，味精少许，鸡蛋清少许，水淀粉。
鱿鱼洗净后，切花，虾仁洗净，去肠泥，控干水分，放入少许盐、蛋清、料酒、水淀粉拌匀上浆。
黄瓜洗净，切片。
把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟。
捞出放入汤碗中，放入西红柿备用。
锅中倒入清汤，放入料酒、剩余的盐，烧沸后放入味精，浇在汤碗内即成。
什么是三仙汤 三仙汤适合什么样的人
前言 三仙汤指三种食物熬制而成的一种汤。做法如下：食材：：水发鱿鱼，虾仁，黄瓜，西红柿，清汤，料酒，盐少许，味精少许，鸡蛋清