五彩龙须面做法窍门 龙须面的家常做法窍门

2023-10-14 10:30:30 666阅读 投稿:网友
前言 主料:高筋面粉、水。辅料:蓬灰、盐、小油菜、香葱、香菜、酱牛肉。步骤:(取面加入水、蓬灰,和面。(将和好的面团放




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主料:

高筋面粉、水。

辅料:

蓬灰、盐、小油菜、香葱、香菜、酱牛肉。

步骤:

(取面加入水、蓬灰,和面。

(将和好的面团放置钟,醒面。

(将大团软面反复捣、抻、摔、揉面,溜条。

(将溜好的面条放在案板上,撒上清油,手握两端向外伸拉对折,拉面。

(面条煮开,放入青菜烫熟。临上桌前放入香葱、香菜和牛肉。

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