主料：鸭血。
辅料：青蒜、胡萝卜。
调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。
鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。
青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。
鸭血焯水沥干水分。
锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
紧接着放入胡萝卜翻炒。
放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
青蒜炒鸭血做法步骤 鸭血炒青蒜的做法
前言 主料：鸭血。辅料：青蒜、胡萝卜。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。鸭血稍微冲洗一下，切