材料：糯米、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜、榨菜、食用油、姜沫、清水。
将糯米在水中泡时，用电饭锅煮熟备用；腊肠洗好后放入锅内蒸钟。
将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用。
将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下。
锅内放入少许油，烧热后加入姜沫爆香，倒入所以材料一起翻炒二分钟即可。
用剪刀将胡萝卜片剪出一福字备用。
取一碗，将碗内抹油，将字放入一碗底部，将糯米饭和炒好的材料一起搅拌均匀。
将搅拌好的米饭放入碗内，一定要压平。
放入蒸锅中蒸钟即可。
拿一盘子将蒸饭的碗倒扣即成。
北方正宗腊八饭做法 咸味腊八饭的家常做法
前言 材料：糯米、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜、榨菜、食用油、姜沫、清水。将糯米在水中泡时，用电饭锅煮熟备用；腊肠洗好后放入锅内