食材用料：猪皮两百克，生姜，大蒜，葱，红辣椒，香醋，生抽，麻油，香辣椒油，盐，胡椒粉，味精，熟白芝麻。
菜谱做法：
凉拌猪皮的做法：
猪皮先洗净卤熟入味，再洗干净外面的卤料汁；
沥干水切成丝；
再冷白开水洗一下；
沥干水装盘；
生姜，大蒜，葱，红辣椒洗净切碎；
把切碎的生姜，大蒜，葱，红辣椒放入碗里加入香醋，盐，胡椒粉，味精，熟白芝麻，拌匀腌制五分钟；
再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌匀；
倒入猪皮的上面。
怎样做凉拌猪皮到底怎样做凉拌菜
前言 食材用料：猪皮两百克，生姜，大蒜，葱，红辣椒，香醋，生抽，麻油，香辣椒油，盐，胡椒粉，味精，熟白芝麻。菜谱做法：凉拌