材料：洋芋、面粉、鸡蛋、大葱、水l、盐、色拉油。
将洋芋去皮洗净，切成细丝。
葱切成粒，鸡蛋打散。
将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀。
搅拌均匀成洋芋饼面糊，静置钟。
平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入洋芋饼面糊约x厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制。
底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦*即可。
伍子蛋花饼制作方法 小伍子饼制作方法
前言 材料：洋芋、面粉、鸡蛋、大葱、水l、盐、色拉油。将洋芋去皮洗净，切成细丝。葱切成粒，鸡蛋打散。将洋芋丝、鸡蛋液、面粉
材料：洋芋、面粉、鸡蛋、大葱、水l、盐、色拉油。
将洋芋去皮洗净，切成细丝。
葱切成粒，鸡蛋打散。
将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合拌匀。
搅拌均匀成洋芋饼面糊，静置钟。
平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入洋芋饼面糊约x厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制。
底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦*即可。