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用料：咖喱适量、鸡蛋两个、火腿肠一根、胡萝卜、豌豆、玉米粒、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油一小勺、马苏里拉芝士一小碟、米饭一碗、番茄酱两勺。
_将所有的主食材准备齐全。胡萝卜切丁，豌豆和玉米粒从冰柜拿出后解冻，火腿肠切圈，马苏里拉芝士切碎，剩米饭一碗，鸡蛋两个，番茄酱适量，好侍百梦多咖喱适量。
_将咖喱切成碎末，越碎越好，这样就能充分的和米饭融合。
_将豌豆，胡萝卜，玉米粒放入锅中煮熟，捞出后控干水分备用。
_米饭中打入两个鸡蛋。
_放盐，胡椒粉和切碎的好侍百梦多咖喱。
_用筷子搅拌均匀。
_不粘平底锅，放入少许橄榄油。
_将咖喱米饭蛋液倒入锅中，用勺子将米饭平铺在锅底。
_开中火煎制，一面定型后翻面，表面挤入番茄酱涂抹均匀。
_撒上一层马苏里拉芝士碎。
_放入蔬菜粒。
_放入火腿片，再撒入一层马苏里拉芝士。
_煎至马苏里拉芝士融化即可出锅。