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利用夏日的大太阳
_阳光中含有紫外线，夏天尤其强烈。所以，把有霉菌的菜板在中午时刻拿到外面去暴晒即可。既可以*死细菌，又能蒸发菜板上的水分。从而很好的避免了霉菌的滋生。
_利用食盐
_食盐可以很好的*死霉菌。所以，可以先将菜板湿润，*均匀的撒上一层盐分。腌渍半个小时。
_*用清水和清洁球刷洗菜板，直到干净为止。
_利用小苏打
_小苏打呈碱性，可以很好的*死霉菌。可以准备温水一盆，倒入适量的小苏打。*将有霉菌的菜板放入盆中浸泡。
_半个小时后，取出菜板，并且用清洁球刷洗。*清水冲洗干净即可。
_利用生姜
_生姜可以很好去除掉发霉菜板上的异味。可以先用清洁球将菜板刷洗干净后，再找一块生姜，去皮后，一直涂抹菜板。过段时间后清水冲洗干净。
_保持菜板干燥
_这个办法其实是*基本的。菜板之所以会发霉菌，除了高温，还有一个原因就是潮湿。每次用完菜板，刷洗干净后。将其悬挂在通风处，让其保持干燥才能从源头上解决问题。