1、食材：梅菜100克，鱼肉150克，姜蓉适量，生抽适量，料酒适量
2、首先把梅菜用水泡1个小时左右，*抓干水分，切成小丝。
3、鱼肉用的是河鱼肉，把鱼肉剁成肉末。
4、加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
5、*把鱼肉和梅菜放到盘中加适量的油搅拌至很粘为止。
6、*放到碟子，压平整。
7、放置水开的蒸锅里大火蒸12分钟左右就可以出锅了。
梅菜蒸鱼肉家常做法 梅菜蒸炒酱扣肉的做法
前言 1、食材：梅菜100克，鱼肉150克，姜蓉适量，生抽适量，料酒适量2、首先把梅菜用水泡1个小时左右，*抓干水分，切成小丝。3、鱼