土豆肉丸子的做法：
一、土豆去皮切片，上蒸锅蒸软，赶成土豆泥。
二、肉馅炒熟，把熟的肉馅，土豆泥，鸡蛋，淀粉，放在一起搅拌均匀，*后放上馒头屑。
三、搅拌，直至用手拿不会掉的程度。
四、锅里到油，记得要多到点，丸子下油锅不要马上翻动，要不然丸子会散。
五、炸至金黄，出锅。
*提示：无论炸什么样的丸子，里面一定放点馒头屑，这样出锅才会松软，要想丸子香点可以放肉汤或者猪油。
土豆肉丸子的做法 土豆肉丸子做法视频教程
前言 土豆肉丸子的做法：一、土豆去皮切片，上蒸锅蒸软，赶成土豆泥。二、肉馅炒熟，把熟的肉馅，土豆泥，鸡蛋，淀粉，放在一起搅
