不知你是否在各个城市都见过西北拉面这样一家面馆呢？它的一个特殊标志就是*。*源自*教，在*教文化中*饮食文化自成一派，但是在慢慢历史长流里，经过与中国各个*的交流，早已打下深深的中国饮食文化的烙印。
*饮食习惯与规则，都是以《*》和《哈底斯》为主要依据而形成、发展的。总体上看，关于食物，以清洁卫生、防病保健为原则，提倡食用合法、佳美、有益于身心健康的动物、植物、矿物等食品。严格说来，*饮食文化，是中国*文化的一个重要组成部分。
众所周知，所谓*文化，并非单指*文化，其内涵很广泛。且不说自成理论体系的经济文化、政法文化、科技文化（含天文、历算、地理、医药）、教育文化、伦理道德文化等大范畴，以致很有特色的语言文化、书法文化等领域。
光说日常生活中衣食住行方面，包括服饰文化、饮食文化、婚嫁文化、丧葬文化、娱乐文化、建筑文化等等，就不胜枚举。可见广义的*文化，确实博大精深，包罗万象，是体系完整、发展成熟、影响深远的世界大文化之一。
这里所说的*饮食文化，总结的四大文化体系中，就具有两大属性。从起源上讲，它本来应该属于*伯*饮食文化（其中亦包括上述土耳其菜系的成份）范畴；但从长期演变发展的实际状况看，它又分明也主要是中国文化体系中一个别具风格的品种。
可以说，*饮食就是具有中国特色的*饮食。因为一般所谓”*“，虽然也有”*“的含义在内，但这毕竟是个汉语词汇，只能表示*饮食是特指我国*遵循*饮食准则、规范而制作的饮食。它具备*饮食标准应有的因素，同时也参照并吸取华夏饮食文化的经验，从而形成兼有两种文化体系色泽的奇葩。
*饮食习惯与规则，都是以《*》和《哈底斯》为主要依据而形成、发展的。总体上看，关于食物，以清洁卫生、防病保健为原则，提倡食用合法、佳美、有益于身心健康的动物、植物、矿物等食品。小有禁忌、*，但强调在大自然中，合法而佳美的食品范围极广，不应自我束缚。
关于饮料，主要是禁止使人*腐蚀、乱性失态的酒类毒剂。《*》中曾经有原则性的规定，例如众人啊！你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物以及饮酒、*、拜像、求签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离……恶魔惟愿你们因饮酒和*而互相仇恨，并且阻止你们记念*，和谨守拜功。“
*教饮食规范正是教法学家根据这些原则和《哈底斯》而制定的。因此，五洲四海的*饮食，都必须共同遵守上述规则，都必须符合源于经训的制约。尽管由于国情不同，民俗互异，口味各别，而且食物原料都是就地取材，山珍海味土特产，不拘一格。
烹饪技术与操作方法，又都有各自的习惯、经验，饮食的风格、风趣、风情、风味、风光迥然有别，但它们都属于*饮食文化的范畴，既有共性，又有个性。我们的*饮食文化也具有这种共性与个性统一的特质，所以说，它兼备世界四大文化体系中的两种特性。