主料：红薯200克、糯米面150克、豆沙馅100克；
辅料：豆油500克、芝麻适量；
红薯糯米丸子做法：
1、豆沙馅可直接购买，准备好糯米粉；
2、把红薯去皮洗净切成片；
3、把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中；
4、盖上盖子蒸10分钟即可；
5、把烀熟的红薯放在大碗中；
6、把红薯弄碎；
7、将糯米粉放入装有红薯的大碗；
8、把糯米粉抓入红薯中，使之成为泥状；
9、用手抓起一小块红薯泥，按成饼状；
10、在小饼的中间放入豆沙馅；
11、做成丸子；
12、把做好的丸子摆入盘中，粘上芝麻粒；
13、锅中倒入豆油，烧至七分热时，将做好的丸子依次放入油中；
14、当丸子变成金*时即可捞出即可。