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不知不觉中，今冬的第一批*莓已经悄然上市。凭借着鲜红欲滴的外貌和香甜多汁的口感，*莓在短短时间里就收获了不少人的喜爱，是当之无愧的“水果新贵”。不过在购买*莓的时候，我们还是要多加注意的，别再选择这几种了，内行：只有“*”才会买。
这4种*莓别买
1、个头格外大的*莓不要买
在很多人的认知当中觉得*莓越大就会越甜，其实只是一种误区，因为太大的*莓也可能是打药才长得这么大，而且中间也会存在空心，那些长相非常奇怪的*莓*好不要挑选，因为那些畸形*莓主要是受粉或者是*不良或花期打药水，温度湿度，光照条件不良所导致的，因此在挑选*莓的时候，应该要尽量选择那些大小适中，外表呈现圆锥形的。
2、颜色特别鲜艳的
挑选*莓的时候，要选择颜色均匀，色泽鲜亮的*莓，蒂头的叶片鲜绿、*莓籽的颜色呈金*。如果*莓全果都是红色，*莓籽的颜色都是红色，这种*莓有可能是催熟*莓，或是染色了。挑选*莓的时候，可以用手或纸巾，轻轻擦拭*莓表面，如果手上或纸上粘上大量红色，这种*莓就不要买了。
3、颜色不均匀的
不知道有没有发现，有的*莓一般是红的一般是白的，有时候还是绿的，这种*莓万万不要买，有极大可能是使用了催熟剂，着急上市导致的！
4、果蒂变色了的
如果果蒂是新鲜的绿色，那么*莓自然就是新鲜采摘的了，如果*莓的果地出现了明显的变色或不是特别的新鲜，这样的*莓*好就不要买了，不妨用手捏一下，看看*莓有没有出现变软的情况。
建议购买的*莓：
1、*莓要挑选那种表面光亮有光泽的，果身颜色均匀的。
2、拿起来闻一闻，有一股浓浓的果香味的，这种的是*好的。
3、如果商家允许试吃，可以买果瓤里面也发红的*莓，这种口感*佳，只有果心一点点白，如果整个果瓤打开都是明显的白色，这种千万别买，基本上都是催熟的。
*莓好吃，但因为它是贴着地面生长的，难免会有细菌和杂质，我们吃的时候一定要清洗干净再吃，清洗*莓时*好不要随便一冲就吃，这样清洗才干净又健康：
1、先用流动的水冲洗掉*莓表面的灰尘和农药，这一步是冲洗，不要浸泡，尤其不要去蒂后浸泡！否则农药和细菌会从受损的蒂进入果肉里。
2、冲洗后的*莓里加入一勺盐和一勺面粉，轻轻摇晃，看到水明显变浑浊后，浸泡3~5分钟，*再捞出*莓多冲洗几遍，就非常干净了！
食盐起到*菌的作用，加盐可以去除*莓表面的细菌和附在果肉表面的虫卵。面粉又有很好的吸附性，能够有效地去掉*莓表面的灰尘和杂质，但是注意*莓浸泡时间不宜过久，否则会变得软烂影响口感！