食材:西红柿 ,熟芝麻 ,龙利鱼 ,蒜头 ,番茄酱 ,香菜 ,甜辣椒酱 ,生粉 ,食用油 l,料酒 ,生姜 。
龙利鱼切片用少量盐、姜末、生粉、料酒腌制时;
番茄去皮切小块。
油锅内加蒜末低温炒香,加番茄炒出红汤。
番茄炒出红汤后加两勺番茄酱、一勺甜辣椒酱、加沸水没过番茄。文火炖至番茄软烂加盐调味。
一片片加入鱼片,鱼片变色即可捞出。
番茄鱼撒上香菜及熟芝麻。美味番茄鱼完成。
食材:西红柿 ,熟芝麻 ,龙利鱼 ,蒜头 ,番茄酱 ,香菜 ,甜辣椒酱 ,生粉 ,食用油 l,料酒 ,生姜 。
龙利鱼切片用少量盐、姜末、生粉、料酒腌制时;
番茄去皮切小块。
油锅内加蒜末低温炒香,加番茄炒出红汤。
番茄炒出红汤后加两勺番茄酱、一勺甜辣椒酱、加沸水没过番茄。文火炖至番茄软烂加盐调味。
一片片加入鱼片,鱼片变色即可捞出。
番茄鱼撒上香菜及熟芝麻。美味番茄鱼完成。