焦糖玛奇朵怎么做 焦糖玛奇朵怎么做

2023-08-12 16:31:17 666阅读 投稿:网友
前言 原料:咖啡豆、焦糖浆、牛奶。具体操作步骤如下: 选择咖啡豆。好的咖啡豆颜色大小均匀一致表面有光泽,有香气无异味。 将




原料:咖啡豆、焦糖浆、牛奶。

具体操作步骤如下:

选择咖啡豆。好的咖啡豆颜色大小均匀一致表面有光泽,有香气无异味。

将咖啡豆进行研磨。磨的越细萃取时间越长味道越浓,相反越粗时间越短味道越淡。

做黑咖啡。把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上,用的水润湿咖啡粉,再把水分二到三次倒入即可。

煮焦糖浆。糖用小火煮至焦糖色,煮时不可以搅拌,发黄就可以关火。

在咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀,牛奶加热到温热,用打泡机打出奶泡,捞出铺满在咖啡上,把一勺焦糖放入裱花袋,在奶泡上挤花纹即可完成。

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