原因：可以使猪肉更加嫩滑，比较好吃；
保持肉的营养不会在煮或炸时流失。
做法： 猪肉切小块备用；
用一个空碗，将炸粉，生粉，鸡蛋倒入，搅拌均匀；
搅拌均匀后倒入食用油继续搅拌；
搅拌至粘稠能够挂住猪肉即可；
将猪肉倒入面糊中；
热油锅；
依次放入挂面糊的猪肉；
炸至金*即可出锅。
为什么猪肉裹淀粉怎样炸不糊 猪肉为什么要放淀粉
前言 原因：可以使猪肉更加嫩滑，比较好吃；保持肉的营养不会在煮或炸时流失。做法： 猪肉切小块备用； 用一个空碗，将炸粉，生
原因：可以使猪肉更加嫩滑，比较好吃；
保持肉的营养不会在煮或炸时流失。
做法： 猪肉切小块备用；
用一个空碗，将炸粉，生粉，鸡蛋倒入，搅拌均匀；
搅拌均匀后倒入食用油继续搅拌；
搅拌至粘稠能够挂住猪肉即可；
将猪肉倒入面糊中；
热油锅；
依次放入挂面糊的猪肉；
炸至金*即可出锅。