包好后不立刻煮，摆放不沾的方法：
放饺子的盘子一定要干，盘子上面撒一点点面粉。可避免粘连。
饺子包好之后摆好放，全部包完之后放在冰箱里面冷冻起来。冻上一个小时。
在做好后，放的盘子里抹上一层薄薄的油。这样短时间内拿不会粘连。
煮饺子不粘三法 ：
一、和饺子面时，每面加鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，即可不沾。