把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠；
*把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，*保压钟；
把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗一下，把河蚌沥干水分切成小块；
起油锅，倒入生姜和大蒜、辣椒；
加入河蚌翻炒；
翻炒至河蚌吸收了油份，转色；
加入生抽、老抽和适量的糖和水，用大火烧五分钟后，转为小火烧十五分钟；
加入葱花，即要起锅。
河沣怎么做好吃 河虾仁怎么做好吃
前言 把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠；*把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，*保压钟；把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗
把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠；
*把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，*保压钟；
把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗一下，把河蚌沥干水分切成小块；
起油锅，倒入生姜和大蒜、辣椒；
加入河蚌翻炒；
翻炒至河蚌吸收了油份，转色；
加入生抽、老抽和适量的糖和水，用大火烧五分钟后，转为小火烧十五分钟；
加入葱花，即要起锅。