秋菜花应严格播种期，一般于下旬至初播种，下旬至上旬定植，底至底采收完毕。
种植方式：
一、选择好品种。春季宜用中、晚熟品种，秋季宜用早、中熟品种。
二、适期播种和定植。
三、培育适龄壮苗。采用营养钵育苗，秋菜花发芽期和幼苗期正处于高温多雨季节，应采取覆盖遮荫措施，一般秋菜花苗龄在，叶时定植。
四、保证水肥供应。菜花定植后，结合浇缓苗水，可每亩追施尿素斤，*开始蹲苗，当花球直径米左右时结束蹲苗，随浇水亩施尿素斤，注意保持畦面湿润。
五、注意防治虫害。注意防治蚜虫和菜青虫，注意不要使用剧毒农药。
六、及时盖花，适时收获。当小花球形成后，可采取向内折叶的办法，及时细致的盖好花球，花球充分长大、洁白，质地致密，表面周正，边缘尚未散开时，为采收时期。