用料:面粉,葱花,鸡粉,盐,芝麻各适量。
做法:
面粉中加入少量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜,醒面钟。葱洗净,切成葱花。
钟后,将面团*成条,再分成小剂子。
将小剂子擀成约米的薄片,刷上一层油,撒上葱花。
再将面皮顺长边卷起,*成细长条。将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。
将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。再用擀面杖将其擀成约米厚的圆饼。
将圆饼的两面都沾上芝麻。
平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,*后煎至两黄金黄熟透即可。
用料:面粉,葱花,鸡粉,盐,芝麻各适量。
做法:
面粉中加入少量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜,醒面钟。葱洗净,切成葱花。
钟后,将面团*成条,再分成小剂子。
将小剂子擀成约米的薄片,刷上一层油,撒上葱花。
再将面皮顺长边卷起,*成细长条。将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。
将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。再用擀面杖将其擀成约米厚的圆饼。
将圆饼的两面都沾上芝麻。
平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,*后煎至两黄金黄熟透即可。