木耳在水中泡开。
将香菇洗净，以备用。
将洗净的香菇切成片状，同时生姜切五片。
把要用的肉洗净，可以切片也可以弄成肉沫。
开小火，锅中倒入油，并放入生姜。
等生姜煎得有点发白，倒入肉沫。
肉沫进行翻炒打散。
加入酱油。
中火翻炒肉沫到熟。
倒入香菇并翻炒。
加入黄酒。
改中火，进行翻炒。
将泡好的木耳洗一下，再加入。
大火翻炒。
加入适量开水，煮五分钟。
关火，加入味精。
*后翻炒一下，呈起即可。
木耳瘦肉香菇怎么做 香菇木耳瘦肉汤的做法
前言 木耳在水中泡开。将香菇洗净，以备用。将洗净的香菇切成片状，同时生姜切五片。把要用的肉洗净，可以切片也可以弄成肉沫。