用料:三黄鸡、食盐勺、葱、姜、料酒勺、胡椒粉勺、枸杞。
鸡汤的做法:
三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油。葱切段,姜切片;
枸杞用水泡发,锅置火上加入适量水、料酒并放入三黄鸡;
捞出三黄鸡用清水洗净血沫。加葱姜、料酒大火烧开;
撇去浮沫,转小火煲至时。用勺撇去鸡汤上的油脂;
加入枸杞再煲钟,*后加入盐和胡椒粉调味即可。
用料:三黄鸡、食盐勺、葱、姜、料酒勺、胡椒粉勺、枸杞。
鸡汤的做法:
三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油。葱切段,姜切片;
枸杞用水泡发,锅置火上加入适量水、料酒并放入三黄鸡;
捞出三黄鸡用清水洗净血沫。加葱姜、料酒大火烧开;
撇去浮沫,转小火煲至时。用勺撇去鸡汤上的油脂;
加入枸杞再煲钟,*后加入盐和胡椒粉调味即可。