桂林米粉的做法：
米粉在盆里加水泡时，锅中水烧开，下入米粉；
煮大约钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为*佳；
煮钟后捞出，在冷水里过一下；
*在锅中再倒入热水，再次下入米粉煮一会；
米粉捞出过水备用，卤汁和剁椒在锅中加热；
*加入清水，糖，醋调下味道即可；
米粉可以干拌也可以和汤汁一起食用。
做桂林米粉时米粉如何做软 桂林米粉的米粉怎么做
前言 桂林米粉的做法：米粉在盆里加水泡时，锅中水烧开，下入米粉；煮大约钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为*佳
桂林米粉的做法：
米粉在盆里加水泡时，锅中水烧开，下入米粉；
煮大约钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为*佳；
煮钟后捞出，在冷水里过一下；
*在锅中再倒入热水，再次下入米粉煮一会；
米粉捞出过水备用，卤汁和剁椒在锅中加热；
*加入清水，糖，醋调下味道即可；
米粉可以干拌也可以和汤汁一起食用。