原料：大米，广式腊肠，干香菇，芥兰，色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水。
做法有以下步骤：
大米洗净后浸泡时沥干水分；
腊肠以滚水氽烫后沥干切片；
锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用；
香菇泡软切片；
香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油；
米放入砂锅中，加开水大火煮开，待锅内水烧干后转小火；
开盖铺上腊肠和香菇片；
从边缘淋上色拉油，盖上锅盖小火钟；
熄火再焖钟，放入蔬菜，淋上调味酱油拌匀即可。
广式煲仔饭怎么做重要的酱料做法
前言 原料：大米，广式腊肠，干香菇，芥兰，色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水。做法有以下步骤：大米洗