红糖能做拔丝土豆吗 拔丝土豆怎么做视频

2023-08-13 22:40:44 666阅读 投稿:网友
前言 红糖能做拔丝土豆。材料:土豆(黄皮)、植物油、红糖、淀粉(豌豆);做法: 将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉;锅置




红糖能做拔丝土豆。

材料:土豆(黄皮)、植物油、红糖、淀粉(豌豆);

做法:

将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉;

锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油;

锅置中火上,放入少许油,下入红糖,慢慢熬至糖液溶化;

呈棕色时,下入土豆块,颠翻均匀,出锅装入抹有油有盘中。

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