神腿这道菜怎么做 云南神腿这道菜做法

2023-08-14 01:10:08 666阅读 投稿:网友
前言 西夏风味羔羊腿做法:主料:羔羊后腿一只。辅料:大辣椒、花椒、八角、香叶、盐、味精、鸡粉、白糖、生抽、老抽、料酒、红曲




西夏风味羔羊腿做法:

主料:羔羊后腿一只。

辅料:大辣椒、花椒、八角、香叶、盐、味精、鸡粉、白糖、生抽、老抽、料酒、红曲米、葱、姜、清汤、熟松子仁、色拉油。

步骤如下:

羔羊后腿入沸水中焯钟左右除去血沫。

将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色,下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。

锅内留底油烧至六

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