西夏风味羔羊腿做法:
主料:羔羊后腿一只。
辅料:大辣椒、花椒、八角、香叶、盐、味精、鸡粉、白糖、生抽、老抽、料酒、红曲米、葱、姜、清汤、熟松子仁、色拉油。
步骤如下:
羔羊后腿入沸水中焯钟左右除去血沫。
将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色,下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。
锅内留底油烧至六
西夏风味羔羊腿做法:
主料:羔羊后腿一只。
辅料:大辣椒、花椒、八角、香叶、盐、味精、鸡粉、白糖、生抽、老抽、料酒、红曲米、葱、姜、清汤、熟松子仁、色拉油。
步骤如下:
羔羊后腿入沸水中焯钟左右除去血沫。
将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色,下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。
锅内留底油烧至六