石锅拌饭的做法：
在石锅内涂抹一层麻油。
将白饭放入石锅，用饭匙轻压。将肉以及黄豆芽、菠菜、红萝卜、桔梗、蕨菜、香菇等铺在饭上。
将煎好的荷包蛋摆在菜中。
再将石锅放在火上，先以中火慢烤，听到石锅发出噼噼响声，改以慢火烤片刻即可。
辣椒酱单独放在小碟子里，再配上泡菜当作配菜。
鱿鱼拌饭的做法：
鱿鱼切块下锅炒至出水。
将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。
青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯，蒜切末。
将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油、盐翻炒。
加入韩国辣酱一起炒熟。
盛盘，和米饭拌再一起，在米饭里加入韩国辣酱。
煎一个六成熟的鸡蛋，拌均匀即可。