一、主料：
青虾。
二、辅料：
油、葱、姜、盐二分之一茶匙、蒜、辣椒油、生抽、黑胡椒粉、料酒、糖、淀粉。
三、步骤：
虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线，控干水份备用；
生抽匙，黑胡椒粉二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，糖匙，淀粉二分之一茶匙调成红烧汁，备用；
锅里热油，放葱姜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖钟；
大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐，加入蒜瓣、辣椒油，翻炒均匀后再关火即可。
青虾怎么做好吃又简单 青虾怎么做好吃又简单清淡点
前言 一、主料：青虾。二、辅料：油、葱、姜、盐二分之一茶匙、蒜、辣椒油、生抽、黑胡椒粉、料酒、糖、淀粉。三、步骤：虾清洗