食材：*豆腐三根 ，大虾和鱼丸若干，姜，小葱。
*豆腐从中间切开，*从外包装里挤出来，切成段。葱切段。姜切片。
锅里放油烧热，把*豆腐扔进去炸。这步*好大火炸定型就可以捞出来了，炸制的时间太长，会丢失水分。
豆腐捞出后，控油。
大虾去头和虾壳，切段。锅里留少许底油，把姜片和葱白下锅炒香，鱼丸虾段扔进去炒变色。
下炸好的*豆腐，加入葱段，*加少许生抽和盐。
下水淀粉勾薄芡，出锅。
三鲜炒日本豆腐的做法 清炒日本豆腐的家常做法
前言 食材：*豆腐三根 ，大虾和鱼丸若干，姜，小葱。*豆腐从中间切开，*从外包装里挤出来，切成段。葱切段。姜切片。锅里放油烧热