食材：黄刺鱼，豆腐皮，大葱，姜，醋，白糖，盐，猪油，菜油升，红辣椒，花椒。
黄刺鱼处理干净，冲洗干净，沥掉水分。
豆腐皮用凉水泡软，切成菱形片。
准备好葱姜和红辣椒。
锅中倒入菜油烧热，放入黄刺鱼煎至两面微焦。
放入葱姜、辣椒和花椒，炒出香味。
加入热水，大火烧开。
炖煮到汤汁浓白，放入猪油、盐、醋和白糖，将所有食材转入砂锅。
大约炖钟，汤汁浓郁。
放入豆腐皮，大火烧开，立即关火。
*后，放入香菜和葱花，即可开吃。
黄刺鱼炖豆腐皮的做法 黄刺鱼炖黄瓜的做法
前言 食材：黄刺鱼，豆腐皮，大葱，姜，醋，白糖，盐，猪油，菜油升，红辣椒，花椒。黄刺鱼处理干净，冲洗干净，沥掉水分。豆腐皮