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将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为后放入沸水中煮至断生*捞起洗净待用.
姜切片，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二
锅内烧油至热，倒入*辣豆瓣酱炒干水份，*下入姜蒜，香料，干辣椒和花椒，小火炒出香味，
接着掺入清水，待烧开后依次加入盐，少许白糖，酱油，啤酒，
*把准备好的猪蹄下入锅中，小火慢慢炖至粑软*捞起放入容器中，
再用大火烧开汤料，捞去里面的各种佐料，加入味精，倒入水淀粉勾芡，
再将汁淋于猪蹄上，*后撒上葱花即可
酱猪蹄的做法大全有哪些 高压锅酱猪蹄的做法大全
前言 将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为后放入沸水中煮至断生*捞起洗净待用 姜切片，剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二锅内烧油至热，倒
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