主料。
牛奶、黄油、盐一小撮低粉、全蛋液。
辅料。
奶油适量、水果粒、适量。
做法：
（先将食材都准备好。
（将牛奶和黄油，盐放入锅内加热至沸腾关火。
（筛入低筋粉搅拌均匀即可。
（倒入一个干净的盆内放至温热。
（鸡蛋放碗里打散备用。
（全蛋液分四次加入面团中，每次搅拌均匀再加下一次。
（搅拌至提起刮刀，面糊成倒三角状不掉落。
（装入裱花袋，将烤盘铺上油纸。
（均匀的挤在烤盘上。
（先烤钟，这时泡芙变胖喽。
（烤箱调至再烤钟即可。
（将打发好的奶油装入裱花袋。
（长条泡芙一掰两半挤入奶油，顶面用奶油和水果粒装饰即可。
（直接吃，一口一个，酥脆香甜，还有水果粒，简直太美味了。