猪脊骨泡在冷水中时除去血水；
锅中倒入冷水生姜，将脊骨煮放入锅中煮开，第一遍煮开的水扔掉，重新换干净的水，放入大酱、葱头、蒜、姜、料酒，大火煮开改小火煮时，把脊骨煮透；
土豆削皮分成两半洗净、用开水煮成半熟备用；
葱切段，蒜姜切末；
准备调味料；
在锅中放入脊骨、土豆、倒入煮脊骨的汤，大火煮开；
待土豆煮熟后，放入葱姜蒜和调味料即可。
求正宗的韩式土豆汤的做法 韩式脊骨土豆汤的做法
前言 猪脊骨泡在冷水中时除去血水；锅中倒入冷水生姜，将脊骨煮放入锅中煮开，第一遍煮开的水扔掉，重新换干净的水，放入大酱、葱头