浆面条的浆在家怎么做

2023-08-14 09:20:21 666阅读 投稿:网友
前言 先把绿豆或豌豆用水浸泡;膨胀后放在石磨上磨成粗浆;用纱布过滤去渣;*放在盆中或罐里;一天至两天,浆水发酵变酸;把酸




先把绿豆或豌豆用水浸泡;

膨胀后放在石磨上磨成粗浆;

用纱布过滤去渣;

*放在盆中或罐里;

一天至两天,浆水发酵变酸;

把酸浆倒在锅里煮至;

浆水的表层泛起一层白沫,用勺子轻轻打浆;

浆沫消失后放入香油、五香粉等调料。

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