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冬瓜排骨汤（电饭煲）的用料：排骨，冬瓜，玉米，姜，葱，盐，白醋。
步骤：（准备食材： 新鲜排骨，切块，清水洗净； 冬瓜，去皮，去瓤，切块； 玉米，去皮，洗净，切段； 姜，去皮，洗净，切片； 葱，去皮，洗净，切段。
（排骨焯水： 清水煮开，排骨下锅钟，有肉沫飘出；捞出排骨，过凉水冲一冲，去肉沫。（保证汤清亮，肉鲜美）
（煮排骨：将排骨，姜片，葱段放入电饭煲，加入适量清水，滴入白醋十滴，选择蒸煮模式。
（钟后加入冬瓜、玉米，适量的盐，选择煲汤模式时。
（两小时后，大功告成，可依据口味调整咸淡。 排骨肉质细腻，冬瓜晶莹剔透，玉米粒粒饱满，汤汁清亮清香。