准备食材，黑胡椒适量，洋葱半个，牛肉，淀粉勺，食用油、盐、姜、蒜适量；
把牛肉逆丝切成片，洋葱也切片备用；
在牛肉加少许盐，用手*至盐分完全被吸收；
倒入水淀粉，继续*至水淀粉被牛肉完全吸收；
再倒入匙油，拌匀后腌制钟入味；
锅里倒少许油烧热，放入生姜，*再放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散；
待牛肉翻炒至表面变白后放入适量黑胡椒粉，翻炒均匀盛出备用；
锅中起油继续加热，倒入洋葱炒香，再接着倒入牛肉片翻炒均匀即可；
将牛肉盛出，一份黑椒牛肉就做好了。
如何烧黑胡椒牛肉 黑胡椒牛肉粒烧法
前言 准备食材，黑胡椒适量，洋葱半个，牛肉，淀粉勺，食用油、盐、姜、蒜适量；把牛肉逆丝切成片，洋葱也切片备用；在牛肉加少许