食材：玉米粉 、面粉 、葡萄干 适量、贡枣 适量、白糖 适量、食用油 适量、发酵粉 适量。
准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。
用温开水和面，和面的时候稍微多放点水，玉米粉有点吸水，*盖上保鲜膜，发酵时。
准备适量的葡萄干。
干的葡萄干，用温盐水泡一下，清洗的更干净。
准备好的贡枣也用温开水浸泡一下，清洗的干净点。
浸泡一下，在用清水清洗一下，沥干水备用。
贡枣用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干净。
时后，打开看一下发酵的面。
*在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉，揉好后在搓成长条。
*用擀面棒擀开，稍微擀厚点，否则饼皮容易破，在均匀的抹点食用油。
抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。
*后在均匀的撒上切碎的贡枣。
*从饼皮的一边卷起来，直到*后。
*在重新揉成圆饼，搓成长条。
在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。
电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。
煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了，非常好吃的玉米粉饼就做好了。