杂工基本工作如下：
按要求对蔬菜原料进行初加工。
分类存放餐具防止污染。
清洗各类餐具做到，一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒。
餐具清洗后立即分类放入指定区域，发现破损立即捡出。
负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生。
负责主食米饭的制作。
完成厨师长交派的其他工作。
餐馆打杂做什么 医院打杂是做什么的
前言 杂工基本工作如下：按要求对蔬菜原料进行初加工。分类存放餐具防止污染。清洗各类餐具做到，一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒
杂工基本工作如下：
按要求对蔬菜原料进行初加工。
分类存放餐具防止污染。
清洗各类餐具做到，一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒。
餐具清洗后立即分类放入指定区域，发现破损立即捡出。
负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生。
负责主食米饭的制作。
完成厨师长交派的其他工作。