食材：白扁豆，山楂，茯苓，薏苡仁，莲子肉，芡实，炒麦芽，怀山药，大米面，糯米面，白糖。
购买药材时，可以在药店中打成粉，回家过筛即可，有条件的家庭也可以自己在家打粉。
将白糖与l水放入锅中，用小火熬煮至糖融化。
将药粉、大米面、糯米粉过筛后倒入盆中，混合均匀，*将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）。
和成面团，盖上湿布静置钟。
模具及蒸盘均用色拉油涂抹四周，方便蒸好八珍糕时脱模。
取适量面团放于模具中，用手压平，有间隙地码放于蒸笼上。
将做好的糕胚放于开水锅中，大火蒸钟至熟，美味的八珍糕就做好了。