主料:甲鱼半只、鸡半只、红枣、黄芪、枸杞子、当归。
辅料:盐、鸡精、姜、葱。
做法:
(把甲鱼宰*,洗净,剁块。
(*鸡剁成大块。
(锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用。
(把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。
(加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜。
(用大火烧开,撇去浮末。
(改小火炖约半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味即可。
主料:甲鱼半只、鸡半只、红枣、黄芪、枸杞子、当归。
辅料:盐、鸡精、姜、葱。
做法:
(把甲鱼宰*,洗净,剁块。
(*鸡剁成大块。
(锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用。
(把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。
(加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜。
(用大火烧开,撇去浮末。
(改小火炖约半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味即可。