一、材料：猪肉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、花椒粉、糖、料酒、生抽。
二、做法：
将猪肉切成条状；
向切好的猪肉中放入盐、花椒粉、料酒、生抽，拌匀入味，腌制五分钟；
加入玉米淀粉与四个鸡蛋；
搅拌均匀成糊状；
炸制时加入一勺白糖；
锅里放油加热；
用筷子夹起肉挂上糊放入油锅炸，炸至金*捞出沥干即可。
湖南酥肉怎么做 酥肉是怎么做的
前言 一、材料：猪肉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、花椒粉、糖、料酒、生抽。二、做法：将猪肉切成条状；向切好的猪肉中放入盐、花椒粉、
一、材料：猪肉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、花椒粉、糖、料酒、生抽。
二、做法：
将猪肉切成条状；
向切好的猪肉中放入盐、花椒粉、料酒、生抽，拌匀入味，腌制五分钟；
加入玉米淀粉与四个鸡蛋；
搅拌均匀成糊状；
炸制时加入一勺白糖；
锅里放油加热；
用筷子夹起肉挂上糊放入油锅炸，炸至金*捞出沥干即可。
