食材明细：铜锣鱼，辣椒油，淀粉，耗油，料酒，味精，醋，白砂糖，植物油，葱花，大蒜，姜，红辣椒末
做法：
将活鱼宰*洗净，放入植物油煎成金*。
加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上 。
加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用。
铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花。
加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡汤粉，放中火上烧开，*小火煨炖。
经过油煎加入八种名贵调料焖制而成。
怎样做铜锣鱼好吃 铜锣鱼和海鲈鱼哪个好吃
前言 食材明细：铜锣鱼，辣椒油，淀粉，耗油，料酒，味精，醋，白砂糖，植物油，葱花，大蒜，姜，红辣椒末做法：将活鱼宰*洗净，放