面粉不发酵可以做煎饼,好吃简单。
食谱:煎饼。
主料:大鸡蛋,牛奶,面粉。
辅料:糖,蔬菜油,香*匙。
方法步骤:
准备料理;
分离蛋清蛋黄;
蛋黄和糖一起打散;
加入面粉,牛奶,油和香*, 打至光滑的状态;
打蛋清,用电动搅拌器,打至山峰形式;
把已打过的蛋清加入已经打过的面粉混和物中;
等气泡消失;
煎锅放入蔬菜油中火烧至有香味;
面粉混合物分量倒入四分之一;
表面干燥,出现小气泡反转;
反转到焦黄;
装盘,随意添加甜酱,蜂蜜等。
面粉不发酵可以做煎饼,好吃简单。
食谱:煎饼。
主料:大鸡蛋,牛奶,面粉。
辅料:糖,蔬菜油,香*匙。
方法步骤:
准备料理;
分离蛋清蛋黄;
蛋黄和糖一起打散;
加入面粉,牛奶,油和香*, 打至光滑的状态;
打蛋清,用电动搅拌器,打至山峰形式;
把已打过的蛋清加入已经打过的面粉混和物中;
等气泡消失;
煎锅放入蔬菜油中火烧至有香味;
面粉混合物分量倒入四分之一;
表面干燥,出现小气泡反转;
反转到焦黄;
装盘,随意添加甜酱,蜂蜜等。